Liên hệ đặt quảng cáo

Danh mục sản phẩm

Máy tính
Laptop Máy tính bảng Netbook Máy tính để bàn Máy chủ server Linh, phụ kiện máy tính Linh, phụ kiện laptop Linh, phụ kiện server Thiết bị mạng Dịch vụ IT Phần mềm
Điện thoại, viễn thông
Điện thoại di động PDA Linh kiện điện thoại Sim điện thoại Thẻ cào điện thoại Phần mềm điện thoại Dịch vụ viễn thông Thiết bị viễn thông
Mẹ & Bé
Trang phục trẻ sơ sinh Sữa, thức ăn cho bé Đồ dùng ăn uống Đồ dùng khi đi ra ngoài Đồ dùng học tập Đồ an toàn cho bé Phòng cho bé Đồ dùng khác cho bé Đồ chơi cho bé Đồ lưu niệm mừng bé chào đời Vệ sinh, chăm sóc cơ thể Sản phẩm dành cho bà bầu Sản phẩm cho bà mẹ sau khi sinh
Thời trang - Trang sức
Quần áo nữ Quần áo nam Đồ đôi Quần áo đồng phục Thời trang trẻ em Giày, dép nữ Giày, dép nam Túi, cặp, ví Đồng hồ Mắt kính Trang sức Đồ cưới Trang phục hóa trang Nguyên liệu thời trang Nguyên liệu trang sức Phụ trang
Ôtô, xe máy, xe đạp
Xe hơi Xe tải Xe khách, xe bus Ôtô khác Chăm sóc ôtô Thiết bị điện tử ôtô Thiết bị sửa chữa, bảo dưỡng Phụ kiện, đồ chơi ôtô Dịch vụ Xe máy Phụ tùng xe máy Xe đạp Phụ tùng xe đạp
Làm đẹp - Sức khỏe
Nước hoa Trang điểm Mỹ phẩm cho nam Chăm sóc tóc Chăm sóc mặt Chăm sóc thân thể Chăm sóc cân nặng Chăm sóc móng Xoa bóp, Massage Thiết bị chăm sóc sắc đẹp Thiết bị chăm sóc sức khỏe Thực phẩm chức năng Thuốc Liệu pháp tự nhiên Sản phẩm giải độc Sức khỏe tình dục
Đồ văn phòng
Nội thất văn phòng Văn phòng phẩm Projector và màn chiếu Máy in và mực Máy photocopy và mực Máy fax và mực Máy quét Máy scan ảnh Thiết bị văn phòng khác Sách Băng, đĩa
Điện tử
Tivi CD, VCD, DVD, HDD player Máy nghe nhạc, máy ghi âm Thiết bị truyền hình Thiết bị an ninh Thiết bị âm thanh Thiết bị mới, hiện đại Game Nhạc cụ
Điện - Điện lạnh
Điện lạnh Đồ dùng nhà bếp Điện gia dụng Thiết bị cho cửa hàng, siêu thị Công cụ điện
Máy ảnh - Máy quay
Máy ảnh số Máy ảnh số chuyên dụng Máy ảnh cơ Máy ảnh cơ chuyên dụng Máy quay phim Máy quay chuyên dụng Đèn Flash Ống kính và bộ lọc Ống nhòm & Kính thiên văn Phụ tùng máy ảnh Phụ kiện máy ảnh, máy quay
Nội thất, ngoại thất
Phòng khách Phòng ngủ Phòng ăn, nhà bếp Phòng trẻ em Phòng tắm, phòng vệ sinh Thờ cúng Sân vườn Trường học Nhà hàng Nội thất công cộng Nội thất, trang trí không gian, tổng hợp
Hoa, quà tặng , đồ chơi
Hoa Cây giả - Hoa giả Tranh, ảnh Quà tặng Những ngày lễ Đồ chơi Thú nuôi
Đồ dùng sinh hoạt
Đồ điện gia dụng Đồ dùng nhà bếp, phòng ăn Đồ dùng cá nhân Chất tẩy, diệt côn trùng Các đồ dùng sinh hoạt khác
Xây dựng
Máy đo đạc, trắc địa Nhà các loại Vật liệu thô Vật liệu cầu đường Vật liệu hoàn thiện Xe công trình Thiết bị giao thông Thiết bị phòng cháy chữa cháy Thiết bị, máy thi công Thiết bị vệ sinh, làm sạch Điện máy Đồ bảo hộ lao động
Công nghiệp
Máy cơ khí, công nghiệp Máy gia công Thiết bị ngành hàn Công nghệ bán dẫn, vi xử lý Dụng cụ sửa chữa, gia công Thiết bị, linh kiện thay thế Dây chuyền sản xuất Dệt may công nghiệp Máy chế biến công nghiệp Máy chế biến thực phẩm Máy cắt, đóng cửa mở các loại Máy móc ngành gốm, sứ Thiết bị, máy chế biến gỗ Khoáng sản, nguyên liệu sản xuất Nhà bếp công nghiệp Sản phẩm công nghiệp Vệ sinh công nghiệp Máy bơm các loại Thiết bị cảm ứng Thiết bị cầm tay Thiết bị đo, kiểm tra Thiết bị khai khoáng, tuyển từ Thiết bị công nghiệp tổng hợp Phụ kiện thiết bị công nghiệp Hóa chất, khí công nghiệp Vận tải biển Máy điện
Quạt, thiết bị thông gió Thiết bị điện Thiết bị bể bơi Động cơ, phụ kiện Vật tư thiết bị nước Dịch vụ công nghiệp Mô hình cắt bổ Thiết bị nâng hạ Thiết bị ngành xăng dầu
Nông nghiệp - Lâm nghiệp
Giống nông nghiệp Nông sản, thức ăn chăn nuôi Máy chế biến thứ ăn chăn nuôi Máy móc, dụng cụ nông nghiệp Phân bón, thuốc trừ sâu Đất trồng nông nghiệp Lâm nghiệp Ngư nghiệp
Thể thao
Bóng đá Bơi, lặn Thể dục thể hình Thể dục thẩm mỹ Thể dục cụng cụ Cầu lông Cầu mây, đá cầu Tennis Golf Billiard (Bi-A) Khiêu vũ Yoga Câu cá Bóng bàn Bóng rổ Bóng chuyền Bóng ném Bóng chày Patin Bowling Ảo thuật Võ thuật Điền kinh Leo núi, cắm trại Thiết bị sân vận động Đồ lưu niệm Dụng cụ thể thao khác
Thủ công mỹ nghệ
Thêu tay Đồ phong thủy Đá mỹ nghệ Trang sức Chạm bạc Chạm đồng Khảm, kính Khắc dấu và chạm nổi Đồ gốm, sứ Gỗ mỹ nghệ Giấy & cắt dán Mây tre đan Đan móc Dệt & May Nhà lá Phong thủy gia Phù điêu, tượng Thổ cầm Sơn mài Gỗ sơn thếp giả cổ Lụa truyền thống Đồ thủ công, mỹ nghệ khác
Thực phẩm, đồ uống
Bánh kẹo, mứt Ngũ cốc Đồ uống Gia vị, dầu ăn Đường, trứng, bơ, phomat Kem, đồ đông lạnh Trái cây Rau, củ, quả Thịt Thủy hải sản Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền Đồ ăn nhẹ, ăn nhanh Các sản phẩm từ Ong Thực phẩm từ thiên nhiên Đặc sản ba miền
Bất động sản
Bán căn hộ chung cư Mua, bán nhà Mua, bán đất Cho thuê nhà Cho thuê văn phòng Cho thuê kho, xưởng Cho thuê đất Dịch vụ nhà đất Cần thuê
Du lịch - Dịch vụ
Du lịch, giải trí Làm đẹp Thiết kế & sự kiện Khắc dấu Bảo trì và sửa chữa Giáo dục, việc làm Dịch vụ IT Dịch vụ về luật Xuất nhập khẩu Dịch vụ vệ sinh Dịch vụ về sự kiện Dịch vụ vận chuyển Dịch vụ truyền thông, truyền hình Dịch vụ sáng tác, nghệ thuật Dịch vụ tài chính, tiền tệ Dịch vụ ngành dệt may Dịch vụ hình ảnh Dịch vụ khác
Y tế, Giáo dục, Thí nghiệm
Dụng cụ y tế Đồ sơ cứu Thiết bị thí nghiệm y tế Máy móc y tế Tủ y tế Đồ sơ cứu y tế Hóa dược Dược phẩm Dịch vụ y tế Thí nghiệm - Giáo dục Nội thất y tế

CHẢ MỰC QUẢNG NINH gói 200g

Lượt xem: 2295

Sản phẩm Chả mực giã tay quảng ninh. Dễ ăn, thơm ngon. Thành phần: Mực tươi, thịt, hành tỏi, muối tiêu bột, mì chính. Cách bảo quản: Ngăn đá tủ lạnh. Tránh xa các loại hóa chất. Cách dùng: Chả mực không cần rã đông thả sản phẩm vào rán vàng với dầu nóng. Ăn nóng chấm với sốt chua ngọt hoặc tương ớt. Hạn dùng: 06 tháng kể từ ngày sản xuất. Khối lượng tịnh: 200g. Đóng gói và phân phối tại Chi nhánh công ty TNHH SX & TMQT Hoàng gia ĐC: số 55 khu TT cty XNK thủy sản, Lê văn thiêm,, Phường nhâ

0432
62,000 VND
hoang gia co.ltd
Mới 100%
Toàn quốc
15-11-2016 08:14:56
62,000 VND

* Ghi chú: GianHangVN không trực tiếp bán sản phẩm, vui lòng liên hệ trực tiếp với người bán bên phải

THÔNG TIN NGƯỜI BÁN

Công ty TNHH SX &TM Quốc tế hoàng Gia

Địa chỉ: 55 Khu trung tâm cty XNK thủy Sản, lê văn thiêm, Phường Nhân chính quận thanh xuân, Hà nội

Email: vietnamhoanggia@gmail.com

Website: http://monngonhoanggia.com

HOTLINE: 0979386888

Chả mực - món ăn (chả) làm từ con cá mực (mực mai. Chỉ mực mai mới làm được chả mực, các loại mực khác: mực ống, mực lá, mực sim... thì không), đã trở nên nổi tiếng, đã trở thành đặc sản của vùng biển tỉnh Quảng Ninh, nói chính xác: của vùng Vịnh Hạ Long (Quảng Ninh). 

Mực dùng để làm chả phải là mực tươi sống, mới đánh từ biển lên. Mực tươi nên thịt rất thơm và dậy mùi. Hầu hết nguyên liệu dùng để làm chả đều là mực đánh bắt ở trong khu vực biển của Hạ Long, nó có mùi vị rất riêng không hề lẫn với mực ở các nơi khác. Để món chả mực được giòn và dai thì người ta phải giã bằng tay. Mực đã giã nhuyễn được nêm chút hạt tiêu vỡ và mắm, nắn thành những miếng nhỏ vừa ăn cho vào chảo dầu sôi rán đến khi vàng ruộm. Miếng chả tươi ngon ngay từ khi mới cho vào chảo rán đã toả ra mùi thơm nức mũi rất quyến rũ. Đảm bảo nếu ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi!


Món chả mực ngon nhất vẫn là dùng với xôi trắng. Hạt xôi khô nhưng mềm, thơm hương nếp mới quyện với mùi chả vừa béo vừa ngọt. Mới ngửi đã thấy khó mà cưỡng lại được sức hút của món ăn này. Nếu muốn chấm thì nên chấm với mắm nguyên chất bỏ thêm ít hạt tiêu, món ăn sẽ thêm ngon miệng và đậm đà hơn.

Nếu ở Hà Nội, bánh cuốn phải thưởng thức với chả quế mới là đúng kiểu thì ở Hạ Long, bánh cuốn được dọn cùng chả mực. Nếu các bạn có dịp đến Hạ Long đừng bỏ qua cơ hội nếm thử món bánh cuốn chả mực hấp dẫn này. Bạn có thể đến hàng “bánh cuốn cây bàng” ở khu Bạch Đằng để thưởng thức một cách trọn vẹn hương vị đặc biệt của chả mực Hạ Long ăn kèm bánh cuốn.

Trong bữa cơm gia đình cuối tuần, chả mực cũng là một món ngon được nhiều bà nội trợ lựa chọn để thay đổi khẩu vị cho những người thân yêu. Chả mực đã trở thành một món ăn quen thuộc và chiếm được cảm tình của nhiều người sành ẩm thực. Không cần phải về tận đất biển để thưởng thức món ăn này, chả mực đã theo chân người Hạ Long đi khắp mọi miền đất nước.
 
Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) nổi tiếng với nhiều loại mực tươi ngon, tuy không to bản như mực Nha Trang, Phan Thiết nhưng dày và ngọt thịt bậc nhất. Mực ống phơi khô đem nướng với lửa than là món ngon miệng vào mùa lạnh. Mực sim tươi thì xào nấu, riêng mực nang thường dùng để quết chả.
Chế biến chả mực đòi hỏi người nội trợ phải có kinh nghiệm và khéo tay, từ những khâu “vòng ngoài” như lựa mực, “giải phẫu” phần ruột và bọng mực sao cho thân mực vẫn giòn, trắng đến cách giã, nêm nếm và quết, rán vàng. Tất nhiên, mực phải là loại tươi ngon nhất, vừa đánh bắt lên mới giữ được độ tươi giòn, mùi thơm chứ không tanh.
Theo những người nội trợ xứ này, chả mực ngon phụ thuộc đến 90% vào chất lượng mực. Người sành mực còn phải chọn cho bằng được loại mực tươi mai thật dày, khi mua về, trên sống lưng còn có những vân nhỏ màu ghi như khẽ chuyển động.
 
Chả ngon phải được giã bằng tay trong cối đá lớn. Mực được bỏ vào từng miếng một, lý tưởng nhất là giã hơi rối, vừa đủ nhuyễn để bắt dính nhưng vẫn còn những phần miếng chưa giã kỹ để chả giòn. Phần vây mực xắt ngắn, cũng giã thật rối, lẫn vào phần thịt mực. Ướp thêm chút hạt tiêu vỡ mảnh, mắm cho vừa miệng. Hạt tiêu vỡ mảnh còn có tác dụng làm miếng mực không bết dính quá chắc, vừa làm dậy hương thơm.
 
Có khi người ta còn cho vào một ít mỡ miếng theo tỷ lệ nhất định cùng một hai muỗng mỡ nước, để ít nhất 30 phút cho chả mềm mại hơn. Sau khi giã, mực được nắn thành từng miếng vừa ăn rồi chiên vàng. Lửa rán phải ở mức trung bình, đều đặn vì chả mực cũng “kén lửa”.
Miếng chả rán xong có màu vàng ruộm, thơm nức, cắn vào thấy vị bùi, thơm của mực giã, nhưng vẫn còn cả cảm giác giòn sần sật. Đó là cái tinh tế của món ăn dân dã này, bởi quết qua loa thì miếng mực xảm miệng, quết nhuyễn thì ăn dễ ngán và mất cái hứng thú của việc ăn mực.
Chả mực mới rán ăn kèm với bánh cuốn hoặc xôi nếp mới thật đúng bài bản. Người Hà Nội ăn bánh cuốn không thể thiếu chả quế, người Quảng Ninh thì dọn bánh cuốn, xôi nếp với chả mực. Nếp ngỗng hạt to tròn, mềm dẻo, đi cùng chả mực giòn, ăn đến no vẫn thòm thèm. Nước chấm đi kèm rất đơn giản: một chén nước mắm pha vừa vị và rắc thật nhiều tiêu.
 
Miếng ngon có phần đơn giản, nhưng gợi nhớ rất lâu bền trong tâm trí người Quảng Ninh lúc đi xa và với cả những du khách từng một lần ghé vùng đất này. Giờ đây, chả mực đã được sản xuất có phần công nghiệp hơn, đóng gói và hút chân không để du khách tiện mang đi. Cái ngon tuy có giảm đôi chút, nhưng vẫn là chả mực Hạ Long, giòn, ngọt và thơm hương…