HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG TỦ HẤP CƠM CÔNG NGHIỆP
Những điều cần biết khi sử dụng Tủ cơm - Công dụng Tủ nấu cơm :
- Tủ cơm có thể dùng để nấu cơm, hấp thức ăn như: giò chả, bánh bao, xôi, gà, hải sản... và một số thực phẩm khác tùy theo nhu cầu của người sử dụng.
- Tủ cơm được dùng phổ biến trong các khu bếp công nghiệp, nhà hàng, bếp ăn tập thể, trong các doanh trại quân đội, các cửa hàng ăn... với tính năng vô cùng tiện lợi, chất lượng và hợp vệ sinh như: tiết kiệm nhân lực, thời gian cho khu bếp, gạo xốp và độ chín đều vì hơi nóng được bao phủ xung quanh hạt gạo, giúp người sử dụng tránh được những trường hợp như gây cháy cơm, chín không đều theo phương pháp truyền thống.
Hướng dẫn sử dụng tủ hấp cơm:
- Thời gian cơm chín từ khoảng 70 - 90 phút, tùy vào lượng gạo cho vào khay nấu để hẹn giờ.
- Tuyệt đối không để cạn nước trong bể chứa thanh nhiệt (Cạn nước sẽ gây thanh nhiệt cháy đối với tủ điện)
- Khi cơm chín nên để chờ 5 phút để lượng hơi trong tủ bớt đi rồi mở ra từ từ tránh trường hợp hơi phả vào người.
- Không nên mở tủ khi đang nấu cơm.
- Nên vệ sinh sạch sẽ sau mỗi ngày (Tắt điện để tủ nguội rồi hãy vệ sinh)
Phương thức vận hành tủ nấu cơm:
- Sau khi vệ sinh các khay cơm của Tủ nấu cơm, lấy Gạo đã vo sạch cho vào khay theo định lượng của từng loại tủ và công suất cho lượng gạo ở mỗi khay (Từ 4 – 5 Kg Gạo, tuỳ theo độ nở của gạo).
- Đổ nước vào các khay như nấu cơm bình thường và đẩy các khay vào trong tủ theo các rãnh của tủ đã được định vị sẵn, sau đó đóng tủ bằng các chốt cài.
- Trước khi bật nguồn cấp nhiệt cho tủ cơm người dùng phải kiểm tra đảm bảo: tủ cơm đã được khoá và đã được cấp nước. Sau đó, bật nguồn cung cấp năng lượng và đợi trong thời gian yêu cầu của thông số kỹ thuật tủ cơm.
- Trước khi mở tủ ra lấy cơm thì người dùng phải tắt nguồn cấp nhiệt. Điều đó rất quan trọng trong việc đảm bảo độ an toàn cho người sử dụng tủ hấp cơm, những điều lưu ý này nên được dán vào cửa tủ.
- Sau khi đã sử dụng người dùng nên vệ sinh tủ, vét sạch những hạt cơm rơi vãi và làm sạch các khay chứa cơm và tốt nhất làm khô khay trước khi cho vào tủ cơm.
Ghi chú an toàn:
- Nối đường Gas cho tủ cơm nên tránh xa nguồn lửa cho an toàn, kiểm tra kỹ xem gas có bị rò rỉ không trước khi sử dụng (Thử bằng bọt xà phòng các mối nối dây gas).
- Để tủ cách tường tối thiểu 20 (Cm), xung quanh tủ nên để thoáng nhằm đảm bảo Oxi cho sự cháy (Đối với tủ dùng Gas).
Chức năng tủ điện:
- Tổng công suất Tủ hấp cơm 100kg 18Kw 3 thanh điện trở, mỗi thanh 6 Kw-32A.
- Tủ điện trang bị hệ thống hẹn giờ (Hết thời gian cài đặt tủ sẽ tự tắt)
- Đồng hồ hiển thị thời gian (Biết được tủ đã nấu được bao nhiêu phút)
- Hệ thống báo hết nước (khi hết nước tủ sẽ tự động ngưng hoạt động và báo động bằng còi hú để người dùng biết)
- Như vậy, việc vận hành tủ cơm người dùng chỉ cần kiểm tra nước và bật công tắc và tủ tự vận hành.
Vì sao nên sử dụng tủ Hấp Cơm dùng Điện?
- Dùng Điện: Tiêu thụ khoảng 12 Kw x 2.000 (Giá 1 Kw Điện khoảng 2.000) = 24.000 VNĐ / lần nấu
- Dùng Gas: Tiêu thụ khoảng 2,5 Kg x 25.000 (Giá 1 Kg gas) = 62.500 VNĐ/ lần nấu
- Như vậy chi phí chênh lệch một lần nấu so với điện và gas là: 62.500 - 24.000 = 38.500 VNĐ / lần nấu
- Mỗi tháng nấu 26 ngày: 26 x 38.500 = 1.001.000 x 12 (Tháng) = 12.000.000 VNĐ
- Tính tiện dụng và an toàn của tủ dùng điện sau khi cài đặt các thông số mà Trần Gia Phát hướng dẫn, khách hàng chỉ cần bật công tắc tủ sẽ tự vận hành (Hết thời gian cài đặt tủ sẽ tự tắt).
- Tủ dùng được cho cả 3 Pha và 1 Pha, nhưng tốt nhất nên dùng 3 pha (vì điện 1 pha riêng phần tủ điện đã chiếm 40A, tổng công suất đồng hồ 50A).
Ngoài ra Tuấn Nguyễn còn cung cấp Tủ hấp cơm 30kg Điện - Gas, Tủ hấp cơm 80kg Điện - Gas, Tủ hấp cơm 100kg Điện - Gas
