Thành phần: Lườn vịt, đường muối, hạt tiêu, mì chính, chất điều vị, chất ổn định, chất chống ô xi hóa..

Cách dùng:

Lườn vịt hong khói được bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh, khi sử dụng sẽ bỏ ra rồi rã đông.

Có 3 cách chế biến rất đơn giản và cũng phổ biến, đó là thái ra ăn luôn, cho vào lò vi sóng quay hoặc áp chảo.

 

1. Thái ra ăn luôn

Hot nhất cộng đồng bán hàng online Tết năm nay: lườn ngỗng hun khói ngon hay dở? - Ảnh 5.
Hot nhất cộng đồng bán hàng online Tết năm nay: lườn ngỗng hun khói ngon hay dở? - Ảnh 5.

Vì là thái ra ăn luôn mà không cần chế biến thêm gì nữa nên hương vị của lườn vịt hong khói gần như nguyên bản. Chúng ta có thể cảm nhận rõ mùi hun khói và vị mặn được ướp trong miếng thịt. Miếng thịt mềm, hơi ẩm vì rã đông. Phần da cũng còn rất mềm và rõ vị mỡ nên cho cảm giác ngấy nhất trong 3 cách chế biến.

2. Quay lò vi sóng

Hot nhất cộng đồng bán hàng online Tết năm nay: lườn ngỗng hun khói ngon hay dở? - Ảnh 6.
Hot nhất cộng đồng bán hàng online Tết năm nay: lườn ngỗng hun khói ngon hay dở? - Ảnh 6.

Quay lườn vịt bằng lò vi sóng sẽ làm miếng thịt nóng và giảm bớt mỡ. Vì miếng lườn vịt không quá lớn nên bạn chỉ cần quay trong khoảng 1 - 1,5 phút là đủ.

Với cách chế biến này, phần mỡ trong thịt vịt sẽ được giảm bớt nên không còn ngấy nữa. Tuy nhiên, phần thịt có vẻ khô hơn so với 2 cách chế biến còn lại. Mùi hun khói trong thịt vịt cũng được giảm bớt đi.

3. Áp chảo

Hot nhất cộng đồng bán hàng online Tết năm nay: lườn ngỗng hun khói ngon hay dở? - Ảnh 7.
Hot nhất cộng đồng bán hàng online Tết năm nay: lườn ngỗng hun khói ngon hay dở? - Ảnh 7.
Hot nhất cộng đồng bán hàng online Tết năm nay: lườn ngỗng hun khói ngon hay dở? - Ảnh 8.

Trong 3 cách chế biến thì áp chảo được đánh giá cao nhất. Miếng thịt được giảm bớt mỡ nên không còn ngấy nhưng cũng không quá khô. Đặc biệt, phần da được áp chảo vàng cháy cạnh nên ăn giòn và ngon hơn mà cũng không bị mỡ nữa. Áp chảo giúp giữ lại được vị khói nồng vừa phải trong miếng lườn.

Đánh giá tổng quan:

 

Ưu điểm:

- Nói về hương vị của món lườn vịt hong khói, theo ý kiến của đa số những người đã thử thì món này tương đối dễ ăn, thịt thơm, ngon và lạ miệng. Miếng thịt mềm, không bị khô.

- Một ưu điểm nữa cho ngày Tết đó là món này chế biến rất nhanh gọn, đơn giản, khi bày ra đĩa cũng rất đẹp mắt. Vì thế, sử dụng lườn vịt sẽ rất tiện lợi trong những ngày này.

Nhược điểm:

Nhược điểm đáng nói là món này hơi mặn. Khi ăn, các bạn nên chấm với tương ớt hoặc sốt me, miếng lườn vịt sẽ ngon hơn rất nhiều và còn đỡ được vị mặn. Nếu sử dụng lườn vịt để ăn cùng cơm hoặc bánh mì thì sẽ rất hợp lý đó.

- Phần da dày nên ai không thích mỡ sẽ thấy ngấy. Bạn có thể bỏ đi phần da, chỉ ăn phần thịt đều được.

Bảo quản: ngăn đá tủ lạnh.

Sản phẩm được phân phối bởi: chi nhánh công ty TNHH Sản xuất và thương mại quốc tế hoàng gia.

ĐT: 0914 68 2010.

email: vietnamhoanggia@gmail.com.