Chả Ram Tôm Đất Bình Định – Hương Vị Đậm Đà Từ Miền Biển

🌾 Đặc Sản Vùng Đất Võ

Khi nhắc đến Bình Định, người ta thường nghĩ ngay đến những trận chiến hào hùng, văn hóa võ thuật đặc sắc, nhưng ít ai biết rằng, nơi đây còn sở hữu một "báu vật" ẩm thực tuyệt vời – Chả Ram Tôm Đất. Món ăn này là sự kết hợp tinh tế giữa tôm đất tươi rói, thịt ba chỉ mềm ngọt, và bánh tráng mỏng tang, tạo nên một hương vị đậm đà, khó quên.

🍤 Nguyên Liệu Tươi Ngon – Linh Hồn Món Ăn

Để làm nên món Chả Ram Tôm Đất chuẩn vị, người dân Bình Định luôn chú trọng chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất:

  • Tôm đất tươi: Tôm phải còn sống, săn chắc và ngọt thịt. Loại tôm này có vỏ mỏng, khi chiên lên giòn rụm mà không bị cứng.

  • Thịt ba chỉ: Thịt được chọn kỹ, xen lẫn giữa nạc và mỡ, giúp miếng chả ram không bị khô khi chiên.

  • Bánh tráng Bình Định: Loại bánh tráng này mỏng nhưng rất dai, cuốn không bị rách, khi chiên lên vàng giòn mà không bị vỡ.

  • Hành lá, tiêu, tỏi, muối: Gia vị được tẩm ướp khéo léo để tăng thêm độ đậm đà cho món ăn.

👨‍🍳 Quy Trình Chế Biến – Đậm Chất Nghệ Nhân

1️⃣ Sơ chế nguyên liệu:

  • Tôm đất được rửa sạch, cắt bỏ đầu và râu, để nguyên vỏ cho giòn.

  • Thịt ba chỉ thái nhỏ, ướp cùng tiêu, muối, hành lá và tỏi băm.

2️⃣ Cuốn chả ram:

  • Bánh tráng được làm ẩm nhẹ để dễ cuốn, sau đó đặt tôm và thịt lên, cuộn đều tay và chặt để khi chiên không bị bung.

3️⃣ Chiên giòn:

  • Chả ram được chiên ngập dầu với lửa vừa phải, đảo đều tay để chín vàng giòn các mặt. Mùi thơm nức mũi lan tỏa, làm xao xuyến bất kỳ ai ngang qua.

🥢 Thưởng Thức Trọn Vẹn Vị Giòn Tan

Chả Ram Tôm Đất ngon nhất khi được ăn kèm với rau sống tươi xanh: xà lách, húng quế, rau thơm, chuối chát và khế chua. Đặc biệt, chấm cùng nước mắm chua ngọt pha chút tỏi ớt là "đỉnh cao" của hương vị.

Một cuốn chả ram nóng hổi, giòn rụm kết hợp cùng vị tươi mát của rau, chua nhẹ của khế, tất cả hòa quyện lại, tạo nên cảm giác bùng nổ nơi đầu lưỡi.

🎯 Món Ngon Hoàng Gia – Mang Hương Vị Bình Định Đến Mọi Nhà

Hiện tại, Món Ngon Hoàng Gia đã chính thức đưa Chả Ram Tôm Đất vào danh sách sản phẩm đặc sản Bình Định. Với quy trình chế biến chuẩn sạch và bảo quản nghiêm ngặt, bạn chỉ cần 5 phút chiên lại là đã có ngay một món ngon trọn vị.

📞 Liên hệ ngay: 0979 386 888
🌐 Website: monngonhoanggia.name.vn
🚚 Free ship toàn quốc cho đơn từ 2kg

Chả Ram Tôm Đất Bình Định – Một cuốn là nhớ, một lần thưởng thức là muốn gắn bó trọn đời.