NGUỒN GỐC DƯA LƯỚI
Dưa lưới tên khoa học là Cucumis melo, thuộc họ bầu bí, có lớp vỏ cứng màu lục với những đường gân trắng đan nhau như lớp lưới rất độc đáo.
Quả dưa lưới có trọng lượng trung bình từ 1.5kg đến 3.5kg. Dưa lưới có nguồn gôc từ châu Phi và Ấn Độ.
Người Ai Cập là người đầu tiên trồng giống cây này, ban đầu dưa lưới nhỏ và ít ngọt, sau thời gian nó không ngừng phát triển cho đến nay trở thành loại trái to và ngọt.
Dưa lưới là loại trái cây có chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất ngon và được rất nhiều người yêu thích, dưa lưới được trồng nhiều và phổ biến trên toàn thế giới.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA DƯA LƯỚI
Dưa lưới cung cấp rất nhiều tiền vitamin A (β-carotene), vitamin C, các loại dinh dưỡng như vitamin E và axit folic là những chất chống oxy hóa quan trọng trong quá trình biến dưỡng dinh dưỡng của con người..
Phòng chống bệnh ung thư và tăng cường hoạt động miễn dịch;
Chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng nhuận trường, chống táo bón;
Là nguồn phong phú beta-carotene, acid folic, kali và vitamin C, A;
Nước ép dưa lưới cũng có thể giúp cải thiện được tình trạng khó thở, giảm được sự mệt mỏi, chữa được chứng mất ngủ;
Do chứa hàm lượng acid folic cao, rất có lợi cho phụ nữ mang thai, giúp cho bào thai khỏe mạnh;
Giúp ngăn ngừa chứng loãng xương;
Giúp hạ huyết áp;
Ngăn chặn chứng chuột rút ở chân
CANH TÁC DƯA LƯỚI BẰNG CÔNG NGHỆ CAO
Dưa lưới hiện nay đang được trồng phổ biến rộng rãi tại nhiều nước trên thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc,…
Ở Việt Nam dưa lưới mới được trồng một số năm gần đây tại các khu có áp dụng công nghệ cao như TP HCM, Bình Dương,… Dưa lưới ở đây được trồng trong các nhà màng, kiểu nhà trồng cây công nghệ Israel, mỗi nhà tứ bề có lưới ngăn côn trùng, mái thưng bằng vải nhựa chuyên dùng có khả năng che mưa, gió.
Cây dưa được trồng trong các giá thể (bầu) lớn, và được lót bạt cao su nên cây không trực tiếp tiếp đất.
Dưa lưới được trồng bằng hệ thống tưới nước nhỏ dọt, nước được dẫn qua hệ thống ống từ máy tưới đến tận gốc dưa theo đúng mức độ yêu cầu, phân bổ số lần tưới trong ngày theo tuổi cây, theo điều kiện thời tiết. Việc bón phân gồm các chủng loại phân, liều dùng, được pha vào hệ thống nước, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, các nguyên tố vi lượng cho cây phát triển tốt nhất.
Vậy nên, tuy mới xuất hiện không lâu nhưng dưa lưới được rất nhiều người tin dùng vì chất lượng ăn rất ngon và giá trị dinh dưỡng cao, hơn nữa dưa lưới yêu cầu kỹ thuật canh tác khá cao nên hiện tại đang được trồng và quản lý theo tiêu chuẩn VietGap và Gapglobal vì vậy hoàn toàn đảm bảo an toàn khi sử dụng.
CÁCH CHỌN MUA DƯA LƯỚI NGON
Chọn trái nặng tay, là dấu hiệu dưa ngọt. Cuống bị rụng mất hay nứt ra là dưa vừa mới chín tới. Dưa lưới là loại trái vẫn tiếp tục chín sau khi hái nên sau khi hái từ vườn về, bạn nên để 1 đến 2 ngày cho cuống dưa héo đi mới bổ ra ăn. Bạn sẽ cảm nhận được rõ nét nhất vị ngọt và thơm của giống dưa này.
Trái dưa lưới được trồng bằng công nghệ nhà màng thông thường để được thời gian tương đối dài, từ 7 đến 10 ngày, trong môi trường tự nhiên mà không lo hư hỏng.
Ngòai ra một số khó khăn khi khách hàng lựa chọn mua dưa lưới là việc dưa lưới Trung Quốc xuất hiện nhiều tại thị trường Việt Nam nhất là trong thời gian gần này. Dưa lưới trung quốc thường có giá thành rất rẻ, nhưng chất lượng lại không ngon, không đảm chất lượng, không an toàn…Vậy hãy mua ở những cửa hàng uy tín, HOA QUẢ SẠCH PHÚC LINH luôn đảm bảo 100% hàng Việt Nam chất lượng cao
THƯỞNG THỨC DƯA LƯỚI
Có rất nhiều cách thưởng thức dưa lưới, bạn có thể bổ ra ướp lạnh và ăn trực tiếp cũng có thể ép lấy nước hoặc thêm đường, sữa, đá xay bạn sẽ có món sinh tố ngon tuyệt cho ngày hè. Dưa lưới có thể chế biến thành các món ngọt và mặn, bạn có thể làm món khoai từ trộn sốt dưa lưới, hay món salad dưa lưới vô cùng hấp dẫn.
