1. Plasma Air tạo ra khí hậu sinh học tự nhiên với hàng triệu các ion oxy dương và âm (O2+ và O2- )
2. Các ion đi theo đường ống vào phòng.
3. Các ion tích điện sẽ khử mùi và diệt khuẩn trong phòng, giúp sạch không khí.
4. Các hạt bụi nhỏ trong không khí được tích điện bởi ion, chúng tụ lại thành kích thước lớn hơn => loại bỏ bởi màng lọc.
Khi nhiều thực phẩm chúng ta tiêu thụ cần phải có một số hình thức chế biến, sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm để đảm bảo rằng các thực phẩm sản xuất an toàn để ăn.
Xu hướng gần đây trong một số lĩnh vực nhất định của ngành công nghiệp thực phẩm hướng vào việc tập trung giảm số lượng nhà máy và tăng quy mô các nhà máy chế biến thực phẩm hiện có, điều này sẽ có ý nghĩa quan trọng đối với an toàn thực phẩm. Những điều kiện như vậy cho phép một tỷ lệ ô nhiễm thực phẩm duy nhất tại một số nhà máy mà thực phẩm được phân phối trên một khu vực địa lý rộng có khả năng ảnh hưởng đến một tỷ lệ lớn dân số.
Theo kinh nghiệm của nhiều chuyên gia trong lĩnh vực nhà máy chế biến thực phẩm, phần lớn mùi hôi và vi khuẩn đều xuất phát từ những nguyên nhân sau:
Với các thực phẩm tươi sống trước chế biến là nguồn dễ lây nhiễm vi khuẩn nhất, ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm...
Mùi từ khu vực sản xuất hoặc chế biến thực phẩm
Mùi từ các sản phẩm hóa chất khử trùng
Mùi từ các thực phẩm bị vi khuẩn phân hủy
Mùi nấm mốc
Mùi từ máy lạnh, máy điều hoà lâu ngày không được vệ sinh
Mùi hôi từ nhà vệ sinh
Mùi mồ hôi đặc trưng của mỗi người
Mùi hôi từ phụ gia thực phẩm
Giống như ánh sáng mặt trời trong khí quyển, công nghệ Plasma Air tạo ra khí hậu sinh học tự nhiên giàu các ion oxy dương và âm (O2+ và O2- có khả năng oxy hóa tương đương gốc hydroxyl •OH). Trong tự nhiên, một lượng lớn ion được tạo ra bởi hiện tượng phóng điện bởi sấm chớp trước cơn mưa.
Các ion âm chứa một electron phụ trong khi các ion dương bị thiếu một electron dẫn đến tình trạng không ổn định. Trong nỗ lực ổn định, các ion lưỡng cực này tìm kiếm các nguyên tử và phân tử trong không khí để trao đổi electron. Những ion này chủ động tấn công các chất gây ô nhiễm tại nguồn của chúng. Một khi các ion đã được hình thành và đưa vào không gian, chúng sẽ tự gắn vào các hạt cho chúng tụ lại với nhau và vô hại rơi ra khỏi vùng thở. Chúng cũng gây ra phản ứng hóa học với các phân tử VOC và các khí có mùi thành các phần vô hại của chất ban đầu. Quá trình phân chia tế bào vi khuẩn và vi rút trong không khí để sinh sản, khi chúng liên kết với các ion và sẽ bị các ion này phá hủy.
